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Die Mitglieder des Vereins "Bergishe Gastlichkeit" sind durch Ihr Logo gut zu erkennen und bieten Ihnen regionale Küche in toller Atmosphäre.
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Kulinarische Kultur aus dem Bergischen Land
Eine Kaffeekanne mit einer schönen und langen Tradition, das ist die Dröppelmina. Meist auf drei Füßen steht die dickbauchige, zinnerne Kaffeekanne der Bergischen. Sie ist das Symbol der Bergischen Gastlichkeit. Daran können Gäste erkennen: Hier gibt es Bergische Gerichte im typischen Ambiente. 39 Gastronomen haben sich unter dem ovalen Wirtshausschild mit der Dröppelmina versammelt, um die bergische Küchenkultur zu pflegen und bekannter zu machen.
Die Mitgliedsbetriebe der Bergischen Gastlichkeit bieten eine große Bandbreite an Gerichten. Jeder Gastronom hat da so seine Spezialitäten – doch sie alle eint, dass es hier auch original Bergische Gerichte gibt. Hier können Sie Bergische Potthucke probieren, Schnippelkuchen – vielleicht auch mal eine Kottenbutter oder die berühmten süßen Eierkuchen aus der Region um Lieberhausen. Es reicht von den einfach-ländlichen Spezialitäten bis hin zu kulinarischen Höhenflügen.
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