|
Gebrannte Spezialitäten
Nicht nur Vergärtes aus Hopfen und Malz wird in der Naturarena getrunken. Hier gibt es auch einige Brennereien, die lokale Spezialitäten produzieren. |
|
|
 |
[Text] |
|
|
|
Hoffer Alter
Die alte bergische Kornbrennerei und Likörfabrik wird in der fünften Generation der Familie Müllenbach betrieben. Seit 1880 werden in dem denkmalgeschützten Hof Korn und andere Spirituosen (wie das "Hermänche", ein Korn mit Quitte) gebrannt.
Besichtigungen sind möglich.
Hofferhof 68, 51503 Rösrath-Hoffnungsthal, Tel.: 02205 2659 |
|
|
|
|
Die Nahrung der Mönche
Die Naturarena hat eine gespaltene Persönlichkeit. Im Westen, im Schatten des Kölner Doms, kommt nur das obergärige Kölsch in die Gläser. Je weiter man sich Richtung Osten (und damit Sauerland) bewegt, um so herber wird der Biergeschmack. Die "Pilslinie" verläuft quer durch den Oberbergischen Kreis.
Das hat Vorteile: Hier kann man trinken, was einem schmeckt.
|
|
 |
|
Feines aus dem Bierdorf Bielstein
Die einzige Brauerei auf dem Terrain der Naturarena ist die Erzquell Brauerei aus Bielstein. Aus ihren Kupferkesseln kommen sowohl Zunft Kölsch als auch Erzquell Pils.
1900 sah Ernst Kind seine Zukunft mehr in der Brauerei als in der bis dahin betriebenen Spinnerei und gründete in Wiehl-Bielstein die Adler Brauerei. Durch sein handwerkliches Können und kaufmännisches Geschick erwirbt die Brauerei einen hervorragenden Ruf, der Absatz der Biere in dem immer größer werdenden Markt wächst kontinuierlich. 1976 wurde der Name in Erzquell Brauerei geändert. Unverändert sind die Besitzverhältnisse. Schon in der vierten Generation ist die Brauerei im Familienbesitz. Die blitzenden Kupferkesseln sind mittlerweile schon fast ein Wahrzeichen von Bielstein, dem Bierdorf, geworden. |
|
|
